Течният миксер е проектиран да разтваря и смесва различните вискозни течни и твърди продукти при нискоскоростно разбъркване и високо диспергиран начин с пневматично повдигане и падане.Оборудването е подходящо за емулгиране на фармацевтични, козметични, химически продукти, особено на материали с висок вискозитет или твърдо състояние.
Някои материали трябваше да се нагреят до определена температура (наречена предварителна обработка), преди да се смесят с други материали. Така че в някои случаи съдът за масло и водата трябваше да бъдат облицовани с течен миксер.
Съдът за емулгиране се използва за емулгиране на продуктите, които се изсмукват от съда за масло и съда за вода.